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AlmejasLeukoma thaca / Transennella panosa / Tivela lessonii / Gari solida

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Almejas
Leukoma thaca / Transennella panosa / Tivela lessonii / Gari solida

Icono Origin Origen

Captura

Icono Fish Blue Nombre Comercial
  • Leukoma thaca: Almeja, Taca.
  • Tivela lessonii: Almeja piojosa.
  • Gari solida: Almeja blanca, Almeja del Pacífico.
Icono world blue Distribución Geográfica

Leukoma thaca: Trujillo (Chicama) - Tacna. Transennella pannosa: Piura (Bahía Sechura) - Tacna. Tivela lessonii: Punta Telégrafo, Negritos, Paita, Sechura, Bahía Nonura (Piura), Pimentel (Chiclayo). Gari solida: Piura (Talara) - Tacna.

Icono nutritional facts Valores nutricionales
  • Componente
  • Humedad
  • Grasa
  • Proteína
  • Sales Minerales
  • Calorías
  • Promedio (%)
  • 83.20
  • 1.80
  • 10.70
  • 2.40
  • 66.6
Productos
    Congelado
  • Carne limpia, pre-cocida, IQF, clasificada en piezas por kg.
  • Entera, depurada, IQF, clasificadas en piezas por kg.
    • Conserva
  • Carne limpia, en salmuera, en envases tall 15 oz x 24.

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Jhoselyn GuevaraEspecialista en productos pesqueros
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